日本酒はそれぞれ良い出会い。福山・尾三地域００１「醉心」。
醉心純米酒軟水辛口 20170813
私的番付、 幕内。
タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。
重量感 ミディアム。
つまみ、 枝豆、ピーマン豚肉詰め、かぼちゃ煮物、牛ゴボウ炒め、黒はんぺん、
鶏肉、ハス煮物、おしんこ。
”スッキリと辛”
”旨織り交ぜ辛マルっとトロミ有”
”トロジューシィ辛”
”ロック旨いスッキリ酸味系”
感想。 先旨 サラッとうま 。
テリ旨 有り。
凝った旨 有り複雑な妙。
甘旨 サラッと。
トロ旨 スキット。
含んで 旨いコク旨味。
転がして 辛渋サラリ。
酒味 さわやかめに。
濃い個性 旨サラッとキュキュー。 。
「燗」 旨さ 有りスッキリ。
辛さ 有り。
酒味 有り。
酸味 有り。
濃さ 旨味絞られて有り濃い。
重さ うまさがジーンと残る。
コストパフォーマンス、 コスパ良い。
