遠いある日の日本酒購入のため酒屋さんにいたとき、ほかのお客さんが後から入ってきて暫し日本酒に目を配って、意中の酒を求めてこう言われたのを今でもなぜか鮮明に覚えている。「無農薬米の銘柄探してます・・・。」。 日本酒飲みの修行に明け暮れていると…