大雪渓特別純米酒 20170902 私的番付、 幕内。 タイプ、 A´(質・細部に有能)。 重量感 ミディアムライト。 つまみ 大根煮物、おしんこ、グラタンシチュー、きゅうり炒め。 感想。 味濃い薄い ノビ―とつやっと濃い。 癖 なし。 味単調深いか ヒリットきゅっと…

大信州 辛口特別純米酒 20170212 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ 豚肉ソテー、サラダソーメン。 感想。 甘辛うま有る トロ旨有。 濃いが旨さ濃すぎることがない。 風味、青りんごナシ風ジューシー。 燗：…