まなぐ凧美酒爛漫 純米酒 20180306 私的番付、 幕下。 タイプ、 AC(粗削りの旨さ)。 重量感 ライト。 つまみ 岩下新ショウガ。 感想 濃さ 並みふわぼや。 癖有り無し なし。 味単調深いか 単調。 少々あり甘すこし酸味あまるったい。 燗： 旨さ 有あまい。 …

翠玉 特別純米酒 20180110 私的番付、 十両。 タイプ、 AC(粗削りの旨さ)。 重量感 ライトミディアム。 つまみ 唐揚げ、ごぼう煮。 感想 軽いのにドロッと濃い。 含んで 濃厚に原液の風合い、 転がして 味わいが密度濃いのだが伸びて広がる。 酒味 酸も伴う…

福小町 純米 芳醇辛口 20170115 私的番付、 幕内。 タイプ、 A´(質・細部に有能)。 重量感 ライト。 感想 濃いほどでなくまあまあ 芳醇。含んで軽快旨味ライト、転がしてテリ旨感。旨い酒味が堪能できる。濃すぎることがない。 燗：旨さやわらか、辛さや酒味…