能代山本酒蔵

日本酒はそれぞれ良い出会い。能代山本地域003「山本」。

山本 潤黒 Pure Black Yamamoto 20180614 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ、 ごぼう牛肉煮、おしんこ。 感想。 味濃い薄い 濃いハリハリ辛キリリっ。 癖有り無し ナシ。 味単調深いか 深い、酸あふれる果…

日本酒はそれぞれ良い出会い。能代山本地域002「喜久水」。

喜久水特別純米酒喜一郎の酒 20170505 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ、 大根煮、マヨ和えソーメン、里芋煮、いかの沖つけ、ゴーヤチャンプル。 感想。 味濃い薄い 濃い。 癖有り無し ナシ。 深いトロト…

日本酒はそれぞれ良い出会い。能代山本地域001「白瀑」。

日本酒強豪県の一角、秋田県は各地の地酒舌鼓。