日本酒はそれぞれ良い出会い。東信地域００２「澤の花」。 澤の花 ひまり辛口純米 20170903 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ 大根煮、肉じゃが、おしんこ。 感想。 先旨 清らかエグミ一つない。 テリ旨 く…

鏡明止水 純米大吟醸寿来 20170815 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ はすシーチキン炒め、豚キムチ、ナスいため、かぼちゃ天ぷら、 沢あん、肉豆腐、ブドウ。 感想。 味濃い薄い 深い広がってバレない。 …