新政ラピスラズリ瑠璃2017 20181225 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 フルボディ。 つまみ チーズ、レバー炒め、チンジャオロース、酢豚。 感想 先旨 酸キレキレ白ワインの様。 テリ旨 キリッと辛テリ。 凝った旨 有、微生物の…

ゆきの美人純米酒 20170301 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ サラダ、かぼちゃ里芋煮。豚野菜うま煮。 感想 シュワシュワがおちない。 旨い酸度全面に張っている、濃厚な味付け大胆で重厚。 燗 酸味 あり…

一白水成Premiam27BY 20161226 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ サラダ、チーズ、ナスピーマン炒め、豚肉炒め、煮物、生ハム、煮物、 塩サバ。 感想 キレイ芳醇、それでいてシュワ感の生き生きさはじけ、…

日本酒強豪県の一角、秋田県は各地の地酒舌鼓。

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