日本酒はそれぞれ良い出会い。能代山本地域００２「喜久水」。

喜久水特別純米酒喜一郎の酒　20170505

私的番付、　　幕内。

タイプ、　A(質・細部に華・力強い)。

重量感　　ミディアム。

つまみ、　大根煮、マヨ和えソーメン、里芋煮、いかの沖つけ、ゴーヤチャンプル。

感想。　味濃い薄い　濃い。　癖有り無し　ナシ。　

　　　　深いトロトロ甘ヒリット辛い麹味　　強い味でくどくない瑞々しさ有　。　

燗　　　旨さ　有り。　辛さ　有り。　酒味　有り。　酸味　有り。

　　　　濃さ　有り。　重さ　適度にあり。　　　　　

コストパフォーマンス、　値段にそぐわぬ。