日本酒はそれぞれ良い出会い。中信地域００２「大雪渓」。

大雪渓特別純米酒　20170902

私的番付、　　幕内。

タイプ、　A´(質・細部に有能)。

重量感　　ミディアムライト。

つまみ　　大根煮物、おしんこ、グラタンシチュー、きゅうり炒め。

感想。　　味濃い薄い　ノビ―とつやっと濃い。　癖　なし。

　　　　　味単調深いか　　ヒリットきゅっとまとまってる。

　　　　　含んで　　うま有薄ーく。　転がして　　きれいな旨。　

　　　　　酒味　　さわやかめに有り。　

　　　　　濃い個性　　軟ふわっと練りこんでいる濃い。

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コストパフォーマンス、　値段にそぐわぬ。