日本酒はそれぞれ良い出会い。仙北平鹿地域００５「春霞」。

春霞純米赤　20170326

私的番付、　　幕内。

タイプ、　A(質・細部に華・力強い)。

重量感　　ライトミディアム。

つまみ、　鶏肉、さんま缶詰、水菜煮、ごぼう、小魚の天ぷら。

感想。　含んで　やわらかこい。転がして　繊細キメの良い旨。

　　　　濃い個性　サッパリだけど密度濃い。

　　　　シャープな酸旨。軽妙なあでやかさ。

燗　　　旨さ　有り有り。辛さ　少々　。酒味　有り　。酸味　しっかりスキット。

　　　　濃さ　キレイに濃い。　重さ　軽く負荷。

コストパフォーマンス、　コスパ良い。