秀よし純米酒 20170408
私的番付、 幕下。
タイプ、 上品・上等。
重量感 ライトミディアム。
つまみ、 キノコの炒め物、ナス煮物、厚揚げとタケノコ煮、ブリ煮、
ゴーヤチャンプル、ビーフシチュー。
感想。 深みある。やや土の香り。 ジューシー 甘口酸味少々。薄いようで味残る。
含んで酸、転がしてスッキリジューシー。
濃い個性 旨系酸味柔らかに練って凝っている。
燗 旨さ 有り、辛さ わずか、 酒味 わずか、 酸味 少々。
濃さ ナシ。 重さ ナシ。 苦味渋味ナシ 甘さ有り。
コストパフォーマンス、 好き嫌い強い。
