日本酒はそれぞれ良い出会い。会津地域０１２「七重郎」。
20180324 七重郎 純米吟醸無ろ過原酒
私的番付、 幕内。
タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。
重量感 フルボディ。
つまみ サラダ、豚バラ炒め、ごぼう煮、ハス煮物。
感想。 先旨、 甘酸ブドウの濃い酸。
テリ旨、 キレイなテリ。
甘旨、 酸キレたうま熟。
トロ旨、 キレイなナメリ。
含んで、 トロリもくどくない青々しいジューシー。
転がして、 ジューシーピリピリ、ウマ酸。
酒味、 ピリッと辛い。
濃い個性、 大人の艶やかさ色っぽさ。
”色やや琥珀”
”分厚いシッカリしっとり、重くずしッと乗ってくる旨味”
パフォーマンス 値段がいい。
