日本酒はそれぞれ良い出会い。仙北平鹿地域００７「八重寿」。

八重寿　特別純米酒白神山地の四季　20170715

私的番付、　　幕内。

タイプ、　A´(質・細部に有能)。

重量感　　ライトミディアム。

つまみ、　きゅうり、タコ、鶏肉ネギ、おしんこ、大根サヤエンドウ、

　　　　　肉じゃが、回鍋肉。

感想。　辛口酸味ピーンと、ジューシーうま口。

　　　　含んで　旨有り、　転がして　辛旨有。　酒味　有り。

　　　　濃い個性　テリさらキレ、コク含む。

燗　　　旨さ　　有り、　　辛さ　　有り、　　酒味　有り、　　酸味　　有。

　　　　濃さ　有り　　　重さ　　有。

コストパフォーマンス、　値段にそぐわぬ。